药酒变毒酒再三提醒：4种中药别拿来当补品可能损害肝肾

　　“家里人一换季，就让我泡点药酒喝，说是身体能更结实。”68岁的王阿姨叹了口气，她每次都照着老邻居给的“土方子”将几种中药扔进白酒坛。有一次，一亲戚小聚，她特意拿出自己泡的“补品酒”招待。

　　不料，没过多久，自己和那几位“尝鲜”的朋友，竟都胀肚头晕，第二天更是接连腹泻尿黄。送医院一查，医生面色凝重地说：“药酒没养身，反让肝肾受了罪。做自制药酒，选材和用量不当，后果非常严重。”原本的养生好意，却因认知误区埋下健康隐患。

　　药酒为何屡屡“变身”毒酒？众多自制药酒案例暴露出一个普遍误区，很多人把药酒当保健饮品，忽视了其中暗藏的风险。尤其是随意将某些中药材当作“补品”长时间泡酒饮用，对中老年人的肝肾功能可能造成严重损伤。

　　你是不是以为，只要是老中医推荐、或者“家传偏方”就一定安全？真相恰恰相反。这四类中药，泡酒饮用极易诱发肝肾损伤，甚至中毒！究竟是哪四种？健康隐患有哪些？怎样远离这些雷区？

　　在很多人口中，药酒几乎成了养生的“”，补气血、壮筋骨、祛风湿、安神助眠似乎都能通过它实现。真正的医学研究却揭示出完全不同的画面。

　　据《中华医学会》中相关流行病学统计，长期饮用自制药酒人群，出现肝脏功能异常风险比普通人高出18.6%。其中涉及不当药材配伍的个案，肝肾损伤风险增加高达31%。

　　专家指出，药酒的药理作用远比普通酒类复杂。首先，泡酒能将中药中的有效成分和有毒成分双双溶解；酒精本身对肝脏和肾脏有较强刺激，若与部分中药的“毒副作用”叠加，极易诱发严重不良反应。

　　以含有马兜铃酸成分的药材为例，这类物质明确被联合国世界卫生组织列为致癌和肾损伤高危因素。曾有研究分析，经常饮用含马兜铃酸自制药酒的慢性肾炎患者，其肾功能下降速率比未饮用人群快约24.7%。

　　即便是一些看似“补身”的中药，如何首乌、川乌、草乌、附子等，也因不当炮制或过量摄入，极易引发肝细胞坏死、急性肾损伤，甚至可能诱发严重心律紊乱。

　　真实案例更让人警醒：重庆一场家庭生日宴上，仅仅一小杯自泡药酒，就导致15人短时间内出现明显中毒反应，经医院诊断，全部为肝肾应激性损伤和消化道黏膜损伤。

　　一直被民间视为“养发、延年益寿”的秘方，但其所含蒽醌类物质对肝脏极具毒性。国内最新的流行病调查显示，因长期饮用何首乌药酒导致药物性肝炎的，占全部药物性肝损伤病例的14.3%。何首乌无法通过简单炮制消除全部毒性，泡酒后反而容易增加活性成分的释放，风险更高。

　　这两类药材含有剧毒的乌头碱成分，错误炮制或超量服用，很容易引发“神经麻痹、恶心呕吐、心律失常”等严重毒副作用。临床数据表明，仅0.2-0.5克乌头碱的摄入量即可致中毒甚至死亡。长期小剂量摄入也会带来慢性中毒，损害心、肾功能。

　　马兜铃酸被确认为高致癌物和强致肾损伤物质。国际权威医学杂志曾报道，2-6周内饮用此类药酒，人群肾功能损失率升高25%-40%。国家卫健委早已将其列入限制或禁用范围，但不少民间配方仍出现此类药材，一定要高度警惕。

　　作为“回阳救逆”的中药，附子的疗效虽被认可，其毒性问题同样明显。若炮制不当或用量误判，可引发中枢神经、消化、心血管及肾脏多系统损伤。多地曾报道附子酒中毒事件，多以恶心、昏迷、心悸为首发症状，严重时可危及生命。

　　不仅如此，上述药材泡酒后有毒成分被酒精高度溶出，和酒精本身对肝肾的代谢负担叠加，风险倍增。无论服用时自感“量不大”，积累到一定周期后，越喝身体越糟糕。

　　不是说所有药酒都“有毒无益”，但若忽视科学适度和专业指导，药酒远比你想象的“狠”。专家给出以下三条建议：

　　只选择被国家卫健委批准用于保健酒、药酒配制的中药材，比如人参、黄芪、枸杞等。绝不能私自添加川乌、草乌、何首乌、马兜铃科类、附子等有高毒风险的品种。

　　中药泡酒的比例和量需由资深中医师指导，市售保健酒每次用量少于30ml/天为宜。自制药酒不可盲目跟“偏方”。

　　特殊人群禁忌：肝、肾基础疾病患者、孕妇、老人或儿童切勿饮用含毒性药材的自制药酒。一旦出现恶心、黄疸、乏力等不适，须立即停用，及时就医。

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